Recensie: de wereld van de islam in begrijpelijke taal

Geplaatst op mei 22, 2014 door Zilvervis

(Door Frank Flippo)

Boeiend tegengif voor Wilders…

Dit is het eerste boek over de islam dat ik ooit las. Na lezing begrijp ik dat mijn beeld onnodig negatief was. Ik zal niet de enige zijn. De heersende media laten bij voorkeur Wildersen en extreme moslims elkaar in de haren vliegen. Zo komen vooral de uitersten voor het voetlicht. Maar wat is er echt aan de hand? De in Beiroet geboren auteur Carl Stellweg was jarenlang Midden-Oostencorrespondent voor het AD. Hij ontmoette kopstukken van de politieke islam en bezocht iconische plekken als Khomeiny’s mausoleum. Eigenlijk is zijn boek een uitgebreid journalistiek achtergrondverhaal, met veel uitleg en achtergronden. Lees verder →

Geplaatst in Cultuurhistorie, Recensie | Tags: , , , , , , | Plaats een reactie

Blue Zones: wat eten die mensen dat ze zo oud worden?

Geplaatst op mei 19, 2014 door Zilvervis
Sam Beebe Ecotrust

Brom: Sam Beebe Ecotrust, Flickr

Iedereen wil ouder worden met gratie, en maar zo weinigen lukt dat. Al komen er elk jaar meer fitte tachtigers en negentigers en zelfs honderdjarigen bij. Onderzoek in de Blue Zones liet zien dat naast hechte sociale banden en beweeglijk leven, voeding daarbij een zeer grote rol speelt. Blue Zones zijn gebieden op aarde waar mensen uitzonderlijk oud worden. Volgens onderzoeker Dan Buettner, auteur van diverse Blue Zones boeken, is maar zo’n kwart van je leeftijd genetisch bepaald. De overige driekwart bepaal je zelf…met je voeding en leefwijze. Een tip van de sluier: eet vooral plantaardig en vers voedsel. Lees verder →

Geplaatst in Gezondheid | Tags: , , , , , | Plaats een reactie

Waarom walnoten zo supergezond zijn

Geplaatst op mei 15, 2014 door Zilvervis

Bron afbeelding:  Joan Samell, Flickr

Noten zijn gezond, maar walnoten spannen de kroon volgens recent onderzoek van o.a. Joe Vinton van Scranton University in Pennsylvania, USA. Zeven walnoten per dag lijkt voldoende om vrije radicalen op afstand te houden. Dat zijn stoffen die ziektes veroorzaken en onze lichaamscellen aantasten. De antioxidanten in walnoten ‘ontwapenen’ deze vrije radicalen. Het onderzoek is in lijn met eerdere studies waaruit bleek dat walnoten bijvoorbeeld ouderdom tegen gaan. Lees verder →

Geplaatst in Gezondheid | Tags: , , , , , | 3 reacties

Italiaan ontwerpt groene ‘recycle’ radar zonder straling

Geplaatst op mei 12, 2014 door Zilvervis

 Bron foto: Solo, Flickr

Is elektromagnetische straling van draadloos internet, magnetron,  mobiele telefonie ongezond? Veel mensen maken zich hier in ieder geval zorgen over. Onderzoek van afdeling plantcelbiologie van de Wageningse universiteit (2011) lijkt er op te wijzen dat bomen ziek worden als ze aan wifi worden blootgesteld. Intussen zit onze atmosfeer barstensvol straling. Een Italiaanse onderzoeker heeft nu een radarapparaat ontwikkeld dat straling recycleert en zelf stralingsvrij is. Lees verder →

Geplaatst in Ecologie, Economie, Gezondheid, Wetenschap | Tags: , , , , , , , , | Plaats een reactie

Waarom je brein steeds opnieuw valt voor vet, zoet en zout eten

Geplaatst op mei 5, 2014 door Zilvervis
Bron: avlxyz, Flickr

Bron: avlxyz, Flickr

In de warmere, lichtere tijd van het jaar lijkt het leven meer relaxed en vrij. De boog kan niet altijd gespannen zijn, denken we dan vaker. Ook bewust gezond levende mensen laten dan graag de teugels vieren. Waarom doen we dat eigenlijk? Amerikaans onderzoek naar fastfood leert het ons begrijpen. Lees verder →

Geplaatst in Culinair, Gezondheid | Tags: , , , , , , | Plaats een reactie

Mieke Dekker (Language Company): “Mijn toekomstige werkplek is misschien wel Hong Kong”

Geplaatst op april 30, 2014 door Zilvervis

DSC_6889

(Door Frank Flippo)

Op een zonnig terras in Amerongen zijn twee mensen aan het werk, grappen makend en genietend van cappuccino: deze interviewer en Mieke Dekker (Language Company). Mieke: “Kijk, zo kan ik altijd wel werken en dat is zoals ik het altijd gewild heb. Zo zie ik ook mijn toekomst, lekker buiten in de zon je eigen business doen. Zelf je werk regelen vind ik het leukste wat er is. Maar niemand komt het aanwaaien om het zo te krijgen. Daar zul je dan eerst heel veel voor moeten netwerken.”

Miekes uitgebreide pool van vertalers en tekstschrijvers kwam er ook niet zomaar. Lees en volg het spoor van deze blije self-made woman, Lees verder →

Geplaatst in Interview, Zakelijk | Tags: , , , , , , , | 1 reactie

De vele gezondheidsvoordelen van broccoli

Geplaatst op april 16, 2014 door Zilvervis
Romanescobroccoli. Bron: SummerTomato, Flickr

Romanescobroccoli. Bron: SummerTomato, Flickr

President Bush (senior) hield er niet van omdat hij het thuis vaak moest eten. Misschien waren zijn ouders niet de beste koks, want je kunt het heerlijk klaarmaken. En ze hadden natuurlijk gelijk. Broccoli is een van de gezondste groenten op aarde. Vooral de positieve werking op je immuunsysteem en je gewrichten zijn bekend. Feitelijk eet je bloemen, zoals je dat ook doet met bloemkool. De gezondheidseffecten zijn bewezen. Hieronder een uitleg waarom broccoli zo gezond is.

Lees verder →

Geplaatst in Culinair, Gezondheid | Tags: , , , , , | Plaats een reactie

Update: Politiek Doorn wil andere bouwplek voor biologische varkensstal

Geplaatst op april 14, 2014 door Zilvervis

VarkensWoensdag 9 april 2014 vergaderde de gemeenteraad over de wenselijkheid van het al vergevorderde plan een stal met bijna duizend varkens neer te zetten pal tegen de bebouwde kom. Hieronder het prima verslag van een agrarische nieuwssite over de stand van zaken. Conclusie: B & W gaan zich inspannen de stal verder van het dorp te plaatsen. Fysiek is dit uitstekend mogelijk omdat het land van de boer reikt tot aan de Gooyerdijk. Lees verder op onderstaande link:

Politiek Doorn wil andere bouwplek voor biologische varkensstal.

Geplaatst in Ecologie, Economie, Overig | Tags: , , | Plaats een reactie

Honderd redenen die geelwortel misschien ’s werelds gezondste plant maken

Geplaatst op april 14, 2014 door Zilvervis
Bron: Steenbergs, Flickr

Bron: Steenbergs, Flickr

Wie had gedacht dat het gewone keukenkruid kurkuma zo gezond kan zijn? De mensen achter de website Greenmedinfo doken in Pubmed, een bekende database met medische artikelen. Zij bestudeerden ruim 5000 onderzoeksresultaten en vonden wel zeshonderd potentiële gezondheidsvoordelen van kurkuma. Lees verder →

Geplaatst in Gezondheid | Tags: , , , , , , , | 3 reacties

Deolinda de Conceiçao en bacalhao in Macao

Geplaatst op april 12, 2014 door Zilvervis
De straatjes van ons hotel. Bron: fifkins, Flickr

De straatjes van ons hotel. Bron: fifkins, Flickr

(Portugal/China)

 

Vanuit Hong Kong brengt een dreigend schommelende jetfoil ons naar het voormalige Portugese roversnest Macao. Met zijn potplanten op balkons, oude forten en stokvis lijkt het nauwelijks afgedwaald van het oude moederland. Veel huizen hebben azulejos en venstertralies en de geur van kip met saffraan hangt in de straten. Het geluid van vervaarlijk rochelende Chinezen verstoort de Portugese illusie, net als de Chinese opschriften. Maar de Portugezen zijn er nog; meisjes in bloemenjurken met donkere expressieve ogen en lang krullend haar.

Lees verder →

Geplaatst in Reisverhalen | Tags: , , , , , , , , , | 3 reacties