Tagarchief: peulvruchten

Alternatieven voor brood

Geplaatst op maart 24, 2014 door Zilvervis

In Nederland en Vlaanderen eten we brood bij het ontbijt, de lunch, en vaak ook nog bij het avondeten (denk bijvoorbeeld aan pizza). Dankzij de Voedselzandloper van de Belgische huisarts Kris Verburgh zijn veel mensen gaan twijfelen of dat wel … Lees verder →

Geplaatst in Culinair, Gezondheid | Tags: , , , , , , | Een reactie plaatsen

Alternatieven voor brood

Geplaatst op februari 7, 2014 door Zilvervis

In Nederland en Vlaanderen eten we brood bij het ontbijt, de lunch, en vaak ook nog bij het avondeten (zoals pizza). Dankzij het boek De Voedselzandloper van Kris Verburgh beginnen veel mensen te twijfelen of dat gezond is. Verburgh raadt … Lees verder →

Geplaatst in Gezondheid | Tags: , , , , , | 4 reacties

Superfood peulvruchten

Geplaatst op januari 22, 2014 door Zilvervis

Peulvruchten zijn een superfood, vooral vanwege hun hoge vezel- en proteïnegehalte, die de eetlust lang buiten boord houden. Als je een vleesschotel enkele malen per week verwisselt voor bonen, dan krijg je minder verzadigd vet binnen. Bepaalde bonensoorten helpen ook … Lees verder →

Geplaatst in Gezondheid | Tags: , , , , , , , , | Een reactie plaatsen

Voedsel waar je 100 van wordt? Eet meer peulvruchten!

Geplaatst op februari 1, 2013 door Zilvervis

Als je honderd wil worden, eet dan vaker bonen dan vlees. Dat is in ieder geval wat een onderzoek in verschillende culturen bevestigt. De enige voedingsstof die wereldwijd geassocieerd wordt met lang leven zijn peulvruchten, aangevuld met verse groenten en … Lees verder →

Geplaatst in Gezondheid | Tags: , , , , , , , , | 2 reacties