(Door Frank Flippo)
‘Laat voedsel uw medicijn zijn’, riep Hippocrates (460-370 v. Chr) al, en steeds meer onderzoeken bevestigen zijn eeuwenoude gelijk. Onze markten puilen uit van de verse kruiden en groentes. Wie hun heilzame werking kent, kan griep en andere narigheid op afstand houden. Oesters, geroosterde zonnepitten, oregano, venkel zijn niet alleen voor fijnproevers. Ook wie gezond wil zijn, eet ze graag. Lees verder








