Komt Poetin hapjes proeven? De Nederlandse eetcultuur als culinaire reis

Geplaatst op juni 2, 2016 door Zilvervis

orange

Veel Nederlandse gerechten zijn in het buitenland onbekend. Ten onrechte, want wie wil er op een gure winteravond niet genieten van erwtensoep, of een heerlijke stamppot? Ook in zoetigheid zijn wij sterk: speculaas, taaitaai en vlaai. Rusland heeft net als Nederland een koud klimaat, wat onze gerechten daar potentieel succesvol maakt. Auteurs Marina Veenis en Frank Flippo schrijven daarom een culinair reisboek over Nederland. “Als het boek bekend wordt, komt Poetin hier misschien wel hapjes proeven!” Lees verder →

Geplaatst in Culinair, Cultuurhistorie, reizen | Tags: , , , , , | 3 reacties

Emei Shan

Geplaatst op mei 30, 2016 door Zilvervis
bron: vincentraal, Flickr

bron: vincentraal, Flickr

Chengdu, 1e zo okt, ’98

Wij bekijken de E-mei berg op zijn Chinees, dus van tempel naar tempel over traptreden die in het algemeen steil omhoog leiden. We worden samen met reisgroepen op de foto gezet, bij elk boerderijtje langs het pad vragen mensen of we willen blijven slapen. Bij de tempels ook. Daartussen bieden elke paar honderd meter verkopers in stalletjes ons snoepgoed, snuisterijen of groente aan. Eén blozende oude vrouw met een stralende lach heeft wrattige, wellicht hallicunogene paddestoelen in de verkoop,  ze houdt ze uitgestrekt in haar handpalm voor zich.  Lees verder →

Geplaatst in Reisverhalen | Tags: , , | Plaats een reactie

Godsdienst met zelfspot

Geplaatst op mei 27, 2016 door Zilvervis
J Aaron Farr Liurong

Bron: J Aaron Farr, Flickr

Omdat we deze zomer opnieuw China bezoeken, hier een fragment uit Guangzhou, 1998:

‘Vanmiddag was ik voor het eerst in een tempel waar karikaturen van wijsgeren groot en breed uitgemeten aan de wanden hingen. Voor een godsdienst met zoveel zelfspot moet ik wel sympathie voelen. Natuurlijk is deze Bloem Pagode boeddhistisch.  Wierook steekt men hier af per mud, en wordt ook weer per mud uitgedoofd en weggegooid na ongeveer tien minuten branden. Ze doven de stokjes in een emmer, wat het water een vuurrode kleur geeft. De stokjes worden ergens achteraan in een schuurtje weggemoffeld. Anderen doen een kosmisch behendigheidsspel: muntjes gooien door de gaatjes van een enorme wierookbrander, of grote, ingevette stenen kralen uit de muil proberen te wurmen van stenen wachterleeuwen.  Lees verder →

Geplaatst in Reisverhalen, Spiritueel | Tags: , , | 1 reactie

Wachttijd

Geplaatst op mei 10, 2016 door Zilvervis
m.prinke totenland2

Bron: Flickr, m.prinke, ‘Totenland’

De koudste maand is februari; alle knoppen houden zich krenterig in.

Koudwatervrees en meer, want dood achterhaalt de dappere dodo’s.

Het is sprokkelmaand en het dorre hout ritselt.

 

Geen plant drinkt van de regenbuien, geen wasgoed bolt in de wilde vlagen.

Skeletten rammelen in hun graven, een plastic zakje danst een ballet in de wind

En zwaait naar spoken die door de velden jagen. Lees verder →

Geplaatst in Literaire onderwerpen, Overig, Spiritueel, Zilvervis | Tags: , , , , | Plaats een reactie

Kaisergespenster

Geplaatst op april 8, 2016 door Zilvervis
Kaiser Wilhelms spokerijen.

Bron: Flickr, Clemens Vasters

Onderstaand verhaal is mijn inzending voor de verhalenwedstrijd ‘Der Kaiser’ n.a.v. de tentoonstelling over Wilhelm II in Paleis het Loo. Ik won hiermee de derde prijs. 

Kaiser Wilhelm is dood, maar vanaf zijn portretten kijkt hij ons levendig aan en in vele uitdossingen. Poseren was hem een groot genoegen, in de mooiste uniformen en met de grootste marine. Die schepen mochten niet kapot gaan en die pakken mochten niet vies worden. Zij dienden om te schitteren op het wereldtoneel, met in het middelpunt een opgedraaide snor. Zes keer daags wisselde hij van uniform. Wilhelm speelde zijn keizerlijke rol met verve en de rol was belangrijker dan het beroep, want hij ging er mee door nadat hij was afgezet, inclusief hofhouding en dagelijkse verkleedpartijen. En nog is hij niet uitgespeeld. Lees verder →

Geplaatst in Biografische schetsen, Cultuurhistorie, Verhalen | Tags: , , , | 3 reacties

In het wierookbomenbos

Geplaatst op maart 8, 2016 door Zilvervis

amberbomenbos

Een man die achter een tafeltje op het marktplein buskaartjes verkoopt haalt met veel omhaal van worden een potje tevoorschijn met een sterk ruikende, grijzige pasta erin: styrax. “Ik gebruik het tegen de hoest. Het komt uit het bos.” Lees verder →

Geplaatst in Ecologie, Gezondheid, Reisverhalen, reizen | Tags: , , , | 2 reacties

Dertig zenlessen voor de dagelijkse praktijk

Geplaatst op februari 13, 2016 door Zilvervis

dertig-zenlessen-voor-de-dagelijkse-praktijk-1

Wie vordert op het pad van Zen, verscherpt en verfijnt zijn perceptie tot een haast onwaarschijnlijke diepte en accuratesse. In zijn meest recente werkje Dertig zenlessen voor de dagelijkse praktijk geeft auteur Rients Ritskes hiervan een sprekend voorbeeld, gelijk al in de eerste les. Zoals een geoefend buitenmens aan de configuratie van de wolken, de vogelzwermen en de patronen waarin het licht valt kan aflezen wat voor weer het wordt, zo kan een Zenmonnik aan de manier waarop een bezoeker zich aankondigt, aflezen met wat voor iemand hij te maken krijgt, nog voor hij de persoon in kwestie heeft ontmoet.  Lees verder →

Geplaatst in esoterie, psychologie, Recensie, Spiritueel | Tags: , , , | 1 reactie

Love you madly

Geplaatst op februari 8, 2016 door Zilvervis
Bron: MattPage, Flickr

Bron: MattPage, Flickr

(Door Frank Flippo)

Het is loeiwarm op deze examendag in het Land van Saeftinghe.

De zon brandt en mijn keel schrijnt van de dorst, maar ik blijf hakken en slijpen tegen de klippen op. Om mij heen hoor ik andere deelnemers hijgen en steunen. De geur van hars ligt zwaar over het veld, houtsplinters vallen, houtkrullen waaien in het rond. Af en toe klinkt een schreeuw wanneer iemand zich snijdt.

Ik voel de blik van een jurylid en kijk opzij. Suzanne met haar lange zwarte lokken. “Je vlot aardig,” zegt ze spottend. “De achtste plaats haal je zeker.” Lees verder →

Geplaatst in Literaire onderwerpen, Overig, Spiritueel, Verhalen | Tags: , , | 1 reactie

De invloed van leefritmes op je gezondheid

Geplaatst op december 23, 2015 door Zilvervis

Deze nachtbraker pleit in onderstaand artikel voor gezondheid, rust en regelmaat. Echt, er is meer over te zeggen dan dit afgezaagd klinkende drietal.

Zilvervis's avatarZilvervis

Foro: D Sharon Pruitt, Flickr Foro: D Sharon Pruitt, Flickr

In het evolutieproces hebben we geleerd  overwegend actief zijn bij daglicht. Uniek aan ons is echter dat we vaak activiteiten vrijwillig verschuiven naar een lichamelijk abnormale tijd. Zo forceren we onze biologische klok. ‘s Avonds activiteiten plannen, ploegendiensten draaien, intercontinentaal vliegen met jetlag, allemaal dingen die ons lichaam stevig verstoren. Nu kunnen we wel tegen een stootje. Maar op den duur gaan zulke acties zich wreken.  Die verstoringen kunnen leiden tot spijsverteringsstoornissen en chronische aandoeningen als obesitas, suikerziekte en andere fysieke en mentale stoornissen.

View original post 631 woorden meer

2 reacties

Altijd moe na een weekend?

Geplaatst op november 23, 2015 door Zilvervis
Fatigue. Bron: Charlotte Marillet, Flickr

Fatigue. Bron: Charlotte Marillet, Flickr

 

Klik op de link hieronder om er achter te komen waarom dit zo is.

Bron: ALTIJD MOE NA EEN WEEKEND

Geplaatst in Gezondheid | Tags: , | 1 reactie