Tagarchief: mineralen

Wat zijn superfoods en hoe gebruik je ze?

Geplaatst op juli 10, 2014 door Zilvervis

Vitaminen, mineralen, antioxidanten, allemaal draaien ze om nutritie of voedingswaarde. Het zijn dingen waar vooral de best doorvoede mensen in de rijkste landen zich druk om maken. Zij hoeven er namelijk niet over in te zitten of hun buik überhaupt … Lees verder →

Geplaatst in Gezondheid | Tags: , , , , , | Een reactie plaatsen

Het zit in brood, koffie, chocolade: hoe schadelijk is fytinezuur?

Geplaatst op mei 17, 2013 door Zilvervis

Veel dingen die we lekker vinden (koffie, chocola) en veel gezonde plantenzaden (bonen, noten, granen) bevatten van nature fytinezuur. Fytinezuur bemoeilijkt de opname van mineralen in de voeding. Om het voedsel toch te kunnen verteren, gaat je lichaam kalk lenen … Lees verder →

Geplaatst in Gezondheid | Tags: , , , , , , , , , , , , | 1 reactie