(Door Frank Flippo)
Het lichaam verlangt suikers, geen zoetstoffen. Hersenen laten zich niet om de tuin laten met kunstmatig zoet. Het gevoel van beloning blijft dan uit. Geen suiker, dan ook geen ‘suikerkick’, laat een onderzoek op muizen zien. Muizenhersenen lijken erg op die van mensen. Het fijne gevoel ontstaat juist wanneer suikers worden omgezet in energie. Nepsuikers doen dat niet. Mensen op suikerloos dieet lopen hierdoor grote kans snel opnieuw te zwichten voor veel suiker. Beter is, niet suikerloos te eten, maar gewoon suikerarm. Dan blijft het fijne gevoel, zonder obesitas. Lees verder



Ik vond dit een boeiend boek




Universele behoefte aan verhalen