Twaalf vetverbranders tegen feestvoedsel en zware winterkost

Geplaatst op januari 3, 2014 door Zilvervis

Vetverbranders zoals kaneel helpen je de kerst door. Foto: quinn.anya, FlickrJe kunt nog zo gezond leven, ook na de kerstdagen aanbreken, is het vaak gedaan met de goede voornemens. Oliebollen, hartige feestmaaltijden, chocolademelk… Maar de feestdagen vormen een van de vetste periodes van het jaar. En toch, als je een beetje oplet met wat je eet, kun je al dat vet de baas en kom je ongeschonden (of in ieder geval minder dik) de feestdagen door. Hier 11 vetverbrandende etenswaren voor de kerst (en daarna). Lees verder →

Geplaatst in Gezondheid | Tags: , , , | Plaats een reactie

Duitsers openen in 2014 eerste verpakkingsvrije winkel zonder plastic

Geplaatst op december 20, 2013 door Zilvervis
De Londense winkel zonder verpakkingen. Bron: 365 Dias que Acalmaram o Mundo, Flickr

De Londense winkel zonder verpakkingen. Bron: 365 Dias que Acalmaram o Mundo, Flickr

Meel laten afwegen in de supermarkt? Misschien komt deze oude grutterspraktijk wel terug. Drie vriendinnen uit Berlijn openen in 2014 ‘origineel onverpakt’, de eerste Duitse verpakkingsvrije winkel, dat wil zeggen een winkel waar je alle waren ter plekke verpakt.

Neem nu muesli. Verpakkingtechnisch niet echt handig: een papieren doos, daarin een plastic zak en dan pas de muesli. Leuker dan zo’n kartonnen doos is een design voorraadpot die je meeneemt naar de winkel en zelf afvult. Datzelfde kun je doen met meel, bonen en andere levensmiddelen. Dit kan nog bijna nergens, maar drie Berlijnse vrouwen gaan dat veranderen. In Duitsland althans. Lees verder →

Geplaatst in Ecologie, Economie, Gezondheid | 1 reactie

Waarom je gelukkig wordt van chocolade

Geplaatst op december 18, 2013 door Zilvervis
Bron: Tony Crider, Flickr

Bron: Tony Crider, Flickr

(Door Frank Flippo)

Onderzoekers hebben een computermodel ontwikkeld dat precies laat zien hoe chocolade de stemming verhoogt. Dat dit zo werkt, staat nu wel vast. Geen wonder dat het zo populair is. Chocola bevat het aminozuur tryptofaan, dat stemmingsverhogend werkt. Maar er zit nog veel meer in deze godenspijs. In pure vorm (70% cacao of meer) eet je een hele menigte gezonde stoffen. Hier meer over de mooie dingen die chocola met je doet. Lees verder →

Geplaatst in Gezondheid | Tags: , , | 2 reacties

Onderzoek: veganisten hebben de minste kans op kanker

Geplaatst op december 15, 2013 door Zilvervis
Jay Z en Beyoncé zijn veganist. Eventjes, dan. Foto: Instagram

Jay Z en Beyoncé zijn veganist. Eventjes, dan. Foto: Instagram

Jay Z en Beyoncé hebben besloten om tot de kerst veganistisch te eten. Deze dagen komen er bij hen dus geen vlees, eieren, zuivel of andere dierlijke producten op tafel. Of het hen culinair zal bevallen is natuurlijk de vraag, maar goed voor de gezondheid is het wel. Want recent wetenschappelijk toont aan dat als je vleeseters, vegetariërs en veganisten met elkaar vergelijkt, de veganisten de minste kans op kanker hebben. En: een paar dagen leven op een plantaardig dieet heeft al een gunstig effect. Lees verder →

Geplaatst in Gezondheid | Tags: , , , , , , | Plaats een reactie

Greenpeace vindt giftige stoffen in populaire outdoorwear

Geplaatst op december 14, 2013 door Zilvervis
Bron: sean dreilinger, Flickr

Bron: sean dreilinger, Flickr

Greenpeace liet dit jaar 17 outdoorartikelen onderzoeken door twee onafhankelijke laboratoria op verontreinigende stoffen. Belangrijkste conclusie: weerbestendige merkkleding is verontreinigd met verschillende hormonaal actieve chemicaliën Greenpeace voert de laatste tijd een ‘detox’ campagne, gericht op het verwijderen van giftige stoffen in onze directe leefomgeving. Lees verder →

Geplaatst in Ecologie, Economie | Tags: , , , , , , | 2 reacties

Tien onwaarschijnlijke dingen die je met sinaasappelschillen kunt doen

Geplaatst op december 6, 2013 door Zilvervis
Bron: daxton6, Flickr

Bron: daxton6, Flickr

Waarom zou je (biologische) sinaasappelschillen ooit nog weggooien? Kinderen recyclen ze als nepkunstgebit, maar zo bedoelen we het niet. Je maakt ze blij als je ze gedroogd in het haardvuur gooit, dan ontstaat een soort minivuurwerk. De oude Chinezen droogden en poederden sinaasappelschillen als probaat medicijn. In gebak en stoofschotels smaken ze heerlijk, een zonnestraaltje op je tong. Wij doken in de kunst van het recyclen van sinaasappelschillen en kwamen de onwaarschijnlijkste manieren van recycling tegen. We zetten er tien voor je op een rijtje: Lees verder →

Geplaatst in Ecologie, Gezondheid | Tags: , , , , , , , , | 1 reactie

Vier geheimen van gelukkige mensen

Geplaatst op december 4, 2013 door Zilvervis
Bron: Dan Queiroz, Flickr

Bron: Dan Queiroz, Flickr

Geluk hebben en gelukkig worden is zeker niet alleen een kwestie van toeval. Dit concludeerde de Britse psycholoog Richard Wiseman na een tienjarig onderzoek. Geluk hangt in belangrijke mate af van iemands eigen houding. Geluksvogels zijn geneigd om mogelijkheden op te merken en te grijpen die hun geluk dichterbij brengen. Tobbers hebben het te druk met tobben om die op te merken. Lees verder →

Geplaatst in Filosofie, Spiritueel | Tags: , , , , , | 1 reactie

Videopresentatie door de auteur van Esoterie in Begrijpelijke Taal

Geplaatst op november 26, 2013 door Zilvervis

Geplaatst in Filosofie, Spiritueel, Subculturen | Tags: , , | Plaats een reactie

Chips maken van aardappelschillen

Geplaatst op november 26, 2013 door Zilvervis
Bron: minimallyinvasiven, Flickr

Bron: minimallyinvasiven, Flickr

Gemiddeld gooit iedereen bijna 50 kilo goed voedsel per jaar weg.  Onnodige milieubelasting, en komt op hetzelfde neer als 155 euro weggooien. Nederlanders zijn grote aardappeleters, zeker in de winter. Duizenden kilo’s schillen belanden ongebruikt in de kliko. Terwijl je met biologische aardappelschillen zoveel lekkers kunt doen. Het komt erop neer dat je ze bakt, maar hoe? Hier wegwijs in heerlijke variaties. Lees verder →

Geplaatst in Ecologie, Gezondheid | Tags: , , | Plaats een reactie

Vitamine D helpt tegen diabetes

Geplaatst op november 22, 2013 door Zilvervis
Bron: Ed Yourdon, Flickr

Bron: Ed Yourdon, Flickr

Extra vitamine D ondersteunt de activiteit en afgifte van lichaamseigen insuline. Dit blijkt uit een nieuw Duits onderzoek onder jonge diabetespatiënten.  Vitamine D stabiliseert de stofwisseling van hun bloedsuiker (hemoglobine); het effect konden de onderzoekers aanwijzen in de spieren, de lever en vooral in de betacellen van de pancreas (alvleesklier), waar insuline wordt gemaakt. Lees verder →

Geplaatst in Gezondheid | Tags: , , , , , , , | 1 reactie