Foto: Leslie Preston, Flickr
Als we alle volwassenen boven de 50 een appel per dag voorschrijven, kunnen we veel sterfgevallen voorkomen. Appels blijken bijna net zo goed te werken als cholestrolremmers. Dit blijkt uit onderzoek gedaan in Groot-Britannië en gepubliceerd in de kersteditie van het tijdschrift van het British Medical Institute. Lees verder
Linzentulband
Voor het eerst wijdt Zilvervis zijn blog aan uitsluitend een recept, dit op verzoek van velen die net als ik graag willen weten hoe je gebak maakt dat niet alleen lekker is, maar nog gezond ook. Hiertoe heb ik het reeds gezonde Internet-recept op nog enkele punten aangepast. Lees hier hoe je deze heerlijke cake maakt en wat erbij komt kijken… Lees verder
Je kunt nog zo gezond leven, ook na de kerstdagen aanbreken, is het vaak gedaan met de goede voornemens. Oliebollen, hartige feestmaaltijden, chocolademelk… Maar de feestdagen vormen een van de vetste periodes van het jaar. En toch, als je een beetje oplet met wat je eet, kun je al dat vet de baas en kom je ongeschonden (of in ieder geval minder dik) de feestdagen door. Hier 11 vetverbrandende etenswaren voor de kerst (en daarna). Lees verder
De Londense winkel zonder verpakkingen. Bron: 365 Dias que Acalmaram o Mundo, Flickr
Meel laten afwegen in de supermarkt? Misschien komt deze oude grutterspraktijk wel terug. Drie vriendinnen uit Berlijn openen in 2014 ‘origineel onverpakt’, de eerste Duitse verpakkingsvrije winkel, dat wil zeggen een winkel waar je alle waren ter plekke verpakt.
Neem nu muesli. Verpakkingtechnisch niet echt handig: een papieren doos, daarin een plastic zak en dan pas de muesli. Leuker dan zo’n kartonnen doos is een design voorraadpot die je meeneemt naar de winkel en zelf afvult. Datzelfde kun je doen met meel, bonen en andere levensmiddelen. Dit kan nog bijna nergens, maar drie Berlijnse vrouwen gaan dat veranderen. In Duitsland althans. Lees verder
Bron: Tony Crider, Flickr
(Door Frank Flippo)
Onderzoekers hebben een computermodel ontwikkeld dat precies laat zien hoe chocolade de stemming verhoogt. Dat dit zo werkt, staat nu wel vast. Geen wonder dat het zo populair is. Chocola bevat het aminozuur tryptofaan, dat stemmingsverhogend werkt. Maar er zit nog veel meer in deze godenspijs. In pure vorm (70% cacao of meer) eet je een hele menigte gezonde stoffen. Hier meer over de mooie dingen die chocola met je doet. Lees verder
Jay Z en Beyoncé zijn veganist. Eventjes, dan. Foto: Instagram
Jay Z en Beyoncé hebben besloten om tot de kerst veganistisch te eten. Deze dagen komen er bij hen dus geen vlees, eieren, zuivel of andere dierlijke producten op tafel. Of het hen culinair zal bevallen is natuurlijk de vraag, maar goed voor de gezondheid is het wel. Want recent wetenschappelijk toont aan dat als je vleeseters, vegetariërs en veganisten met elkaar vergelijkt, de veganisten de minste kans op kanker hebben. En: een paar dagen leven op een plantaardig dieet heeft al een gunstig effect. Lees verder
Bron: sean dreilinger, Flickr
Greenpeace liet dit jaar 17 outdoorartikelen onderzoeken door twee onafhankelijke laboratoria op verontreinigende stoffen. Belangrijkste conclusie: weerbestendige merkkleding is verontreinigd met verschillende hormonaal actieve chemicaliën Greenpeace voert de laatste tijd een ‘detox’ campagne, gericht op het verwijderen van giftige stoffen in onze directe leefomgeving. Lees verder
Bron: daxton6, Flickr
Waarom zou je (biologische) sinaasappelschillen ooit nog weggooien? Kinderen recyclen ze als nepkunstgebit, maar zo bedoelen we het niet. Je maakt ze blij als je ze gedroogd in het haardvuur gooit, dan ontstaat een soort minivuurwerk. De oude Chinezen droogden en poederden sinaasappelschillen als probaat medicijn. In gebak en stoofschotels smaken ze heerlijk, een zonnestraaltje op je tong. Wij doken in de kunst van het recyclen van sinaasappelschillen en kwamen de onwaarschijnlijkste manieren van recycling tegen. We zetten er tien voor je op een rijtje: Lees verder
Bron: Dan Queiroz, Flickr
Geluk hebben en gelukkig worden is zeker niet alleen een kwestie van toeval. Dit concludeerde de Britse psycholoog Richard Wiseman na een tienjarig onderzoek. Geluk hangt in belangrijke mate af van iemands eigen houding. Geluksvogels zijn geneigd om mogelijkheden op te merken en te grijpen die hun geluk dichterbij brengen. Tobbers hebben het te druk met tobben om die op te merken. Lees verder
Zilvervis 