Tagarchief: komboecha

Waarom gefermenteerd eten zo goed voor je is

Geplaatst op maart 20, 2014 door Zilvervis

We weten dat ziekten vaak door bacteriën worden veroorzaakt. Deze kennis heeft veel mensen bang gemaakt voor alle micro-organismen. Dat is niet helemaal onterecht: de moderne kennis van hygiëne heeft al vele mensenlevens gespaard, door toepassingen in santiaire voorzieningen, ziekenhuizen … Lees verder →

Geplaatst in Culinair, Gezondheid | Tags: , , , , , , , , , , | Een reactie plaatsen

Vijf ‘andere’ bieren voor je plezier en gezondheid

Geplaatst op mei 14, 2013 door Zilvervis

Gekiemd, gegist of gebrouwen: gefermenteerd voedsel versterkt de afweer, ondersteunt de darmflora, werkt reinigend op het lichaam en gaat vele kwalen tegen. Maar niet iedereen heeft altijd zin in zure groenten, exotische sausen of karnemelk. Bubbelende, frisse drankjes gaan er … Lees verder →

Geplaatst in Gezondheid | Tags: , , , , , , , , , , , , , | Een reactie plaatsen