Tagarchief: resistant starch

De man met de gezondste darmen ter wereld onthult hoe bacteriën ons gezond houden

Als darmflora-onderzoeker Jeff Leach groentes inslaat in de supermarkt, let hij ook op waar zijn darmbacteriën blij van worden. Met het Microbiome Project brengt deze Amerikaanse wetenschapper wereldwijd de darmflora in kaart. We staan volgens hem aan de vooravond van … Lees verder

Geplaatst in Gezondheid | Tags: , , , , , | 1 reactie

De vele gezondheidsvoordelen van resistant starch

In Nederland is het nog niet zo bekend, maar Amerikanen zijn er inmiddels vol van: resistant starch. Dat is zetmeel die amper verteert in je darmen. Het zit in o.a. afgekoelde gekookte aardappelen en in onrijpe bananen. Veel mensen hebben darmklachten … Lees verder

Geplaatst in Gezondheid | Tags: , , , | 2 reacties