Terroir. Bron: Flickr, Annik

Een lijf is geen akker. Maar het menselijk lichaam reageert vaak hetzelfde op kwalen. Als je pesticiden spuit, dood je veel insecten. Maar niet allemaal. En je doodt ook de goede, ondersteunende soorten. Antibiotica doden ziekteverwekkers. Maar ook je goede darmbacteriën. Op haar tocht langs zeven biologische boerderijen ontdekte huisarts Daphne Miller dat ze daar intelligenter omgaan met ziektes dan veel dokters. Ze beschreef dit in haar boek Farmacology. Soms gebruiken artsen ladingen chemicaliën, biologische boeren doen dat zelden. Miller laat zich inspireren door ecoloog Aldo Leopold (1887-1948) met zijn uitspraak:’ Leer denken als een berg: waardeer alle relaties in de natuur. Daphne Miller beschrijft hierop aansluitend, drie nieuwe methoden tegen ziekte. Lees ze hier…